Sira Cucine e Territorio – Festival del Brodetto di Porto Recanati (MC)

Le Industrie Vismap vogliono mantenere un forte legame con il Territorio.
Recentemente, infatti, il marchio è stato protagonista al Festival del Brodetto di Porto Recanati in provincia di Macerata.

Nato dall’intuizione di uno chef che nei primi anni del ‘900 ha voluto impreziosire con la zafferanella la zuppa di pesce dei pescatori, il Brodetto assume oggi non soltanto la funzione di identificare un territorio con una ricetta unica nel suo genere, ma anche e soprattutto quella di rappresentare un presidio culturale gastronomico che consente di scoprire antiche tradizioni votate ad una cucina sempre moderna e che incontra il gusto del pubblico con i suoi profumi e colori.

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